Фолиева киселина: Всичко, което трябва да знаете за нея

Фолиевата киселина е създадена от човека форма на фолат (витамин В9). [реф. 1]  Фолатът се намира естествено в някои плодове, зеленчуци и ядки. Фолиевата киселина се съдържа във витамини и обогатени храни.

Фолиевата киселина и фолатът помагат на тялото да произвежда здрави нови червени кръвни клетки. Както вероятно знаете, червените кръвни клетки пренасят кислород до всички части на тялото. Ако тялото ви не произвежда достатъчно червени кръвни клетки, можете да развиете анемия. 

Анемията е налице, когато кръвта не може да пренесе достатъчно кислород в тялото. Поради това кожата става бледа, ставате уморени и отпаднали. Освен това, ако не получавате достатъчно фолиева киселина, може да развиете фолат-дефицитна анемия.

Всеки човек независимо от пола има нужда от фолиева киселина, за да бъде здрав. Но тя е особено важна за жените поради следните причини:

• Преди и по време на бременност: Фолиевата киселина предпазва неродените деца от сериозни вродени дефекти, наречени дефекти на невралната тръба. Тези вродени дефекти се случват през първите няколко седмици от бременността, често преди жената да разбере, че е бременна. Фолиевата киселина може също да помогне за предотвратяване на други видове вродени дефекти и ранна загуба на бременност (спонтанен аборт).  [реф. 2] 

За поддържане на кръвта здрава, като помага на червените кръвни клетки да се образуват и растат. Недостатъчният прием на фолиева киселина може да доведе до фолат-дефицитна анемия. Фолиево-дефицитната анемия е по-често срещана при жени в детеродна възраст, отколкото при мъже.

Хората можем да си набавим фолиева киселина по два начина:

• Чрез диетични източници: Фолатът се намира естествено в някои храни, включително спанак, ядки и боб. Фолиевата киселина се намира в обогатени храни като хляб, тестени изделия и зърнени храни. 
• Под формата на хранителни добавки.

Всички жени се нуждаят от 400 микрограма фолиева киселина всеки ден. Жените, които могат да забременеят, трябва да получават още 400 до 800 микрограма фолиева киселина от витаминни добавки или от храна с фолиева киселина. 

Препоръките за някои жени може да се различават. Например, ако жената е имала бебе с дефект на невралната тръба (като спина бифида) и иска да забременеете отново; ако има член на семейството със спина бифида и може да забременее, количествата може да скочат до 4000 микрограма. 

При жени, които приемат лекарства за лечение на епилепсия, диабет тип 2, ревматоиден артрит или лупус, добавките с фолиева киселина могат да взаимодействат с тези лекарства и трябва да се изписват само по лекарско предписание.

Фолатът се намира естествено в някои храни, които може да включите в диетата си, за да осигурява оптимални количества.  [реф. 3] Храните с естествено високо съдържание на фолат включват:

• Спанак и други тъмнозелени, листни зеленчуци
• Цитрусови сокове
• Ядки
• Боб
• Птиче месо (пилешко, пуешко и др.) 
• Цели зърнени храни

Фолиевата киселина се добавя към храни, които са рафинирани или преработени, така че може да се открие в:

• Зърнени закуски (някои видове може да имат 100% от препоръчителната дневна стойност - или 400 микрограма - фолиева киселина в порция)
• Хлябове и тестени изделия
• Брашна
• Царевичен грис
• Бял ориз  [реф. 4] 

Това е важен въпрос, който трябва да си задаваме при покупка на всякакви добавки, не само такива с фолат. Конкретно за тях потърсете абревиатурата 'USP' или 'NSF' на етикета, когато избирате витамини. Тези съкращения означават, че хапчетата са направени правилно и съдържат количествата витамини, посочени на етикета. 

Също така се уверете, че продуктът не е с изтекъл срок на годност. Ако бутилката няма срок на годност, не я купувайте.