Здравна тема
Прасковите - или Prunus persica - са малки плодове, леко мъхести за разлика от нектарините, и със сладка бяла или жълта ядлива част. Смята се, че са произлезли от Китай преди повече от 8000 години. Прасковите са свързани със сливите (Prunus Domestica), кайсиите (Prunus armeniaca), черешите (Prunus avium) и бадемите (Prunus dulcis) в един общ род Prunus. Те се считат за костилкови плодове, тъй като месото им заобикаля черупка, която съдържа ядливо семе. Могат да се консумират самостоятелно или да се добавят към различни ястия. Нещо повече, прасковите са питателни и могат да предложат редица ползи за здравето, включително подобрено храносмилане, по-гладка кожа и облекчаване на алергии. В днешната статия ще разберем защо са толкова полезни и как може да се консумират.
Има плодове, които сякаш неглижираме, на фона на най-известните като банани, ябълки и портокали например. Днес ще разгледаме преимуществата на един такъв скромен плод, а именно пъпеш. Той определено заслужава повече внимание поради богатия си хранителен профил и не само. Този вкусен, макар и странно изглеждащ плод, може да допринесе по много начини за здравословното ви състояние, поддържане на нормално тегло, антиоксидантна защита и още няколко области на действие.
Кайсиите (Prunus armeniaca) са костилкови плодове, известни още като арменски сливи. Кръгли по форма и жълти на цвят, те изглеждат като по-малка версия на прасковата (Prunus persica), но споделят тръпчивостта на сливите (Prunus). Те са изключително питателни и имат много ползи за здравето, като подкрепа на храносмилането и зрението, бедни на калории, но богати на някои хранителни вещества. Забележително за кайсиите е още, че има данни за противораковите свойства на семена от кайсии. Ще разгледаме подробно всяко едно от тези предимства на кайсиите в настоящата тема.
Динята е сладка и освежаваща, подходяща за нискокалорична лятна закуска или като допълнителен източник на много вода. Освен че допринася за хидратацията, динята изобилства от основни хранителни вещества, включително витамини, минерали и антиоксиданти. Заедно с пъпеша (Cucumis melo), медена роса (Cucumis melo) и краставицата (Cucumis sativus), дините са член на семейство Cucurbitaceae. Как може да ви бъде полезна за сърцето, теглото, кожата и още аспекти на здравето, ще научите от статията.
Синдромът на поликистозните яйчници (СПКЯ) е често срещано състояние при жените, което засяга хормоните. СПКЯ причинява нередовен менструален цикъл, прекомерен растеж на косата, акне и дори безплодие. Лечението на синдрома зависи от различни фактори, като могат да се приложат традиционно лекарствени медикаменти, хормонална терапия и/или билкова терапия. Хората със СПКЯ може да са изложени на по-висок риск от определени здравословни състояния като диабет и високо кръвно налягане.
Жълтеничето, или змийско мляко (Chelidonium majus), традиционно се използва за подобряване на зрението, а в съвремието е използван като леко успокоително и спазмолитично средство при лечението на бронхит, магарешка кашлица, астма, жълтеница, камъни в жлъчката и болка в жлъчния мехур. Всички тези негови приложения вероятно се дължат на съдържащите се в него съединения, като протеини, алкалоиди, хелидонова киселина и може би също полифеноли. Все пак има някои условности, особено във връзка с токсичността при по-големи количества. Може да се използва като запарка, тинктура или да се прилага външно сокът на растението - вижте за кои здравословни проблеми.
Етеричните масла са природни масла, получени от растения, обикновено чрез механични методи или парна дестилация на части от растението. Различни етерични масла са били използвани като медицински средства от древни времена. Ароматерапията включва вдишване на аромати на етерични масла или пари, което осигурява положителни ефекти върху здравето. Изследванията показват, че тъй като миризмата влияе на съня, включването на определени етерични масла в рутината ви преди лягане може да помогне за пълноценен сън или справяне с хъркане, сънна апнея и други нарушения на съня.
Кой не е искал да отслабне поне веднъж през живота си? Една от вечно актуалните теми в света на здравето, към отслабването често се подхожда погрешно. Например, усилената физическа активност не може да замени допълнителните 300 калории от любимия десерт, а часовете кардио не правят чудеса. На първо място винаги е храната - попитайте здравните експерти, спортистите и треньорите им. А по отношение на отслабването най-важното условие е калорийният дефицит. Тук обаче няма да говорим за него, а за билки за отслабване и детоксикация, които могат да подпомогнат намаляването на обиколките ви по естествен път.
Повечето готвачи и кулинари знаят, че добавянето на щипка от това или щипка от онова може да превърне обикновеното ястие в истинска магия. Но това, което много от тях не знаят е, че някои билки и подправки могат да помогнат за предотвратяване на рак. Учените са открили, че някои храни, включително някои билки и подправки, съдържат фитохимикали, които могат да повлияят биологично на тялото в посока превенция на ракови образувания. В първата част на темата ви разказахме за действието на бахар, босилек, ким, кардамон и канела, и днес продължаваме със селекцията противоракови билки и подправки.
Невенът (Calendula) е род от около 15–20 вида едногодишни и многогодишни тревисти растения от семейство маргаритки Asteraceae, които често са известни общо като невен. Името на рода Calendula е съвременно латинско умалително на calendae, което означава „малък календар“, „малък часовник“ или „малко метеорологично стъкло“. Римляните и гърците са използвали златния невен в много ритуали и церемонии, като понякога са носели корони или гирлянди, направени от цветята. Освен за такива цели, невенът може да се приготвя като чай или да се използва като съставка в различни билкови формулировки. Какви са неговите полезни свойства и действие разказваме на следващите редове.