Здравна тема

https://sanatio.s3.eu-west-1.amazonaws.com/9a944dca-f8c8-444a-9217-53760ccc87c0_middle.jpg
Sanat.io logo

10 изненадващи ползи за здравето и употреба на прасковите (Prunus persica) - част 1

сливи

бадем

слива

Още ...

Прасковите - или Prunus persica - са малки плодове, леко мъхести за разлика от нектарините, и със сладка бяла или жълта ядлива част. Смята се, че са произлезли от Китай преди повече от 8000 години.
Прасковите са свързани със сливите (Prunus Domestica), кайсиите (Prunus armeniaca), черешите (Prunus avium) и бадемите (Prunus dulcis) в един общ род Prunus. Те се считат за костилкови плодове, тъй като месото им заобикаля черупка, която съдържа ядливо семе. Могат да се консумират самостоятелно или да се добавят към различни ястия. Нещо повече, прасковите са питателни и могат да предложат редица ползи за здравето, включително подобрено храносмилане, по-гладка кожа и облекчаване на алергии. В днешната статия ще разберем защо са толкова полезни и как може да се консумират.

Здравословни ползи на прасковите (Prunus persica)

Прасковите са богати на хранителни вещества и антиоксиданти

Прасковите са богати на много витамини, минерали и полезни растителни съединения. Една средно голяма праскова (150 грама) осигурява приблизително следното количество нутриенти:

  • Калории: 58 ккал
  • Протеин: 1 грам
  • Мазнини: по-малко от 1 грам
  • Въглехидрати: 14 грама
  • Фибри: 2 грама 
  • Витамин С: 17% от дневната стойност (DV)
  • Витамин A: 10% от DV
  • Калий: 8% от DV
  • Ниацин: 6% от DV
  • Витамин E: 5% от DV
  • Витамин К: 5% от DV
  • Мед: 5% от DV
  • Манган: 5% от DV

Прасковите също осигуряват по-малки количества магнезий, фосфор, желязо и някои витамини от група В. В допълнение, те са богати на антиоксиданти - полезни растителни съединения, които се борят с окислителното увреждане и помагат за защитата на тялото от стареене и болести. Колкото по-свеж и узрял е плодът, толкова повече антиоксиданти съдържа. [ [реф. 1]  За тези плодчета е интересно, че пресните и консервираните изглежда имат сходни количества витамини и минерали - стига консервираните да не са обелени. [реф. 2] 

Може да подпомогнат храносмилането

Прасковите могат да допринесат за здравословно храносмилане. Един средно голям плод осигурява около 2 грама фибри - половината от които са разтворими фибри, докато другата половина е неразтворими фибри. Неразтворимите фибри допринасят за обем на изпражненията и помагат за придвижването на храната през червата, намалявайки вероятността от запек.  [реф. 3] 

Може да подобрят здравето на сърцето

Редовната консумация на плодове - включително праскови - може да насърчи здравето на сърцето. Прасковите могат да намалят рисковите фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане и високи нива на холестерол. [ [реф. 4] ] Нещо повече, проучванията in vitro показват, че прасковите могат да се свързват с жлъчните киселини - съединения, произведени от черния ви дроб от холестерола. Свързаните жлъчни киселини - заедно с холестерола, който съдържат - в крайна сметка се отделят чрез изпражненията, което може да помогне за понижаване нивата на холестерола в кръвта  [реф. 5] 

Може да защитят здравето на кожата

Прасковите може да имат защитни ефекти, които помагат да поддържате кожата си здрава. В in vitro проучвания е установено, че  съединенията, открити в прасковите, могат да подобрят способността на кожата да задържа влагата. По този начин подобряват и подхранват текстурата на кожата

https://sanatio.s3.eu-west-1.amazonaws.com/daece556-9b5a-4d43-9336-07b981f4c517_middle.jpg

Потенциално противораково действие

Подобно на повечето плодове, прасковите осигуряват полезни растителни съединения, които могат да предложат известна защита срещу различни видове рак. По-конкретно, кожата и плътта на прасковите са богати на каротеноиди и кафеена киселина - два вида антиоксиданти, за които е установено, че имат противоракови свойства. [ [реф. 6] ] In vitro и изследвания при животни също показват, че съединенията в семената на прасковите могат да ограничат растежа на неракови кожни тумори и да предотвратят превръщането им в ракови.  [реф. 7]  

Прасковите също са богати на полифеноли - категория антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват растежа и ограничават разпространението на ракови клетки в in vitro проучвания.  [реф. 8] 

  1. Здравословни ползи на прасковите (Prunus persica)
    • Прасковите са богати на хранителни вещества и антиоксиданти
    • Може да подпомогнат храносмилането
    • Може да подобрят здравето на сърцето
    • Може да защитят здравето на кожата
    • Потенциално противораково действие

Обобщение

Богати на фибри, антиоксиданти, Витамин Ц, Витамин А, калий и други хранителни вещества, прасковите могат да окажат кардиопротективно действие и да съдействат за по-ниски нива на холестерола. Има данни и за противораковите ефекти на прасковите, осигурени от съдържащи се в тях антиоксиданти. Подходящи за всеки режим на хранене, прасковите са чудесно допълнение към един здравословен хранителен режим.

Източници

  1. Prunus persica var. platycarpa (Tabacchiera Peach): Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Pulp, Peel and Seed Ethanolic Extracts - Plant Foods for Human Nutrition
  2. Just a moment...
  3. Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis
  4. Redirecting
  5. Redirecting
  6. Carotenoids of the Peach1
  7. Anti-tumor Promoting Effect of Glycosides from Prunus persica Seeds
  8. Redirecting

За автора

Бетина Цветкова е бакалавър по Маркетинг и магистър по Предприемачество, почитател на здравословното хранене, силовите спортове и колоезденето. Автор на над 1500 научно базирани статии, продуктови текстове и рекламни материали на здравословна тематика за български и чуждестранни уеб сайтове.

Препоръчваме Ви още

website logo

Категории

За нас

КомпанияПолитика за поверителност и cookiesПравила и условияКарта на сайтаСтатии

© 2022. Всички права запазени.