Здравна тема

https://sanatio.s3.eu-west-1.amazonaws.com/7714e658-a56c-4ac6-8d74-9392e888da20_middle.jpg
Sanat.io logo

10 ползи за здравето от консумирането на краставици

лечебни свойства

Представете си любимата шопска салата с резенчета краставица… или пък в любимата лятна супа таратор. Има ли нещо по-освежаващо от тези двете рецепти с краставици? После даже може да поставите резенчета краставици върху клепачите си за анти-ейдж ефект.
Да, краставиците имат хранителни ползи, като всички останали зеленчуци, и има друго освен богатото съдържание на вода в тях. В статията ще ви разкажем защо са наистина здравословни и полезни.

Какво трябва да знаем за краставицата

Краставицата (Cucumis sativus) поражда спорове сред експертите, тъй като често я считат както за плод, така и за зеленчук, тъй като принадлежи към същото семейство растения като това на тиквата и динята, т.е. семейство Тиквови (Cucurbitaceae).

Добре познатите и освежаващи краставици са дълги и тънки, налични в много цветове. Те имат отчетлив мек вкус и лек мирис на пъпеш поради наличието на алдехиди. Леката горчивина на кожата на краставицата се дължи на кукурбитацините в нея. За тези биохимични съединения пък има данни, че имат противораково действие! 1 По-сложните медицински и научни детайли са описани в проучванията, но накратко eстествените и полусинтетичните кукурбитацини показват обещаващи противоракови ефекти, вариращи от антипролиферация, спиране на клетъчния цикъл до индукция на апоптоза (програмирана клетъчна смърт).

Хранителни факти за краставиците

Краставиците съдържат 96% вода. Те са идеални за детоксикация и предотвратяване на дехидратация. Краставиците са също богати на фитонутриенти и витамин К. Те също са много добър източник на пантотенова киселина и молибден. Краставитицте съдържат още мед, калий, манган, витамин С, фосфор, магнезий и витамин В1.

10 ползи за здравето от консумирането на краставици

Източник на антиоксиданти и микроелементи

Краставиците съдържат антиоксиданти като бета каротин и флавоноиди, които помагат в борбата с възпалението и защитават клетките от хронични заболявания. Според публикация в Journal of Aging Research and Clinical Practice, краставиците съдържат група полифеноли, наречени лигнани, които могат да бъдат полезни при лечението на рак, свързан с естрогена. 

Регулират кръвното налягане

Краставиците са добър източник на калий, магнезий и диетични фибри. Известно е, че тези хранителни вещества понижават кръвното налягане, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания.

Изследванията също доказват, че редовната консумация на сок от краставици е полезна за намаляване на кръвното налягане при възрастни хора с хипертония.

Полезни за храносмилането

Краставиците действат като охладител за нашия стомах. Разтворимите фибри в краставиците помагат за забавяне на храносмилането. Освен това високото съдържание на вода в краставицата прави изпражненията ни меки, предотвратява запек и помага за редовно посещение на тоалетната.

Намалява кръвната захар

Известно е, че краставиците намаляват нивата на кръвната захар, като по този начин са полезни при управлението и превенцията на захарен диабет

Помагат за загуба на тегло

Краставиците съдържат 96% вода и са нискокалорични. В 100 г краставица има само 15,5 калории. Високото съдържание на вода и ниското съдържание на калории в краставиците помагат за намаляване на теглото.

Богати на витамини

Краставиците съдържат редица витамини от група В, включително витамин В1, витамин В5 и витамин В7 (биотин). Те са важни за мозъчното здраве, нервната система, за здравето на косата и кожата, метаболизирането на енергия и други.

По-хубава кожа с краставици

Краставиците са страхотни средства за поддържане на естествена красота. Нанасянето на сок от краставица върху кожата я прави мека и сияйна. Противовъзпалителните ефекти на краставицата естествено изсветляват кожата ни и намаляват почерняването.

https://sanatio.s3.eu-west-1.amazonaws.com/23d438bc-6915-47c4-b83a-5766ecf59d6c_middle.jpg

Полезна за косата и ноктите

Краставиците съдържат силициев диоксид, който е важен компонент в грижата за косата и ноктите. Те помагат за укрепване на ноктите и ги предпазват от чупливост, заедно с другите В витамини, които съдържат.

Предотвратяват лошия дъх

Фитохимикалите, присъстващи в краставицата, унищожават бактериите в устата ни, които причиняват лош дъх. Разбира се, освен тях са необходими и други средства за справяне с лошия дъх, ако той е налице. Причините може да са стомашни проблеми, проблеми със зъбите и други.

Потенциално противораково действие

Както споменахме, кукурбитацините, присъстващи в краставиците, притежават противоракови свойства, включително при рак на простатата [реф. 1] 

  1. Какво трябва да знаем за краставицата

    • Хранителни факти за краставиците

      • 10 ползи за здравето от консумирането на краставици
        • Източник на антиоксиданти и микроелементи
        • Регулират кръвното налягане
        • Полезни за храносмилането
        • Намалява кръвната захар
        • Помагат за загуба на тегло
        • Богати на витамини
        • По-хубава кожа с краставици
        • Полезна за косата и ноктите
        • Предотвратяват лошия дъх
        • Потенциално противораково действие

      Обобщение

      Краставиците имат по-скоро неутрален вкус и могат да се впишат в редица ястия. Както и да сте свикнали да ги хапвате, те винаги осигуряват страхотни здравословни ползи, сред които антиоксиданти, фибри, витамини, противоракови съставки и много вода.

      Източници

      1. Redirecting

      За автора

      Бетина Цветкова е бакалавър по Маркетинг и магистър по Предприемачество, почитател на здравословното хранене, силовите спортове и колоезденето. Автор на над 1500 научно базирани статии, продуктови текстове и рекламни материали на здравословна тематика за български и чуждестранни уеб сайтове. 

      Препоръчваме Ви още

      website logo

      Категории

      За нас

      КомпанияПолитика за поверителност и cookiesПравила и условияКарта на сайтаСтатии

      © 2023. Всички права запазени.