Здравна тема
Всички статии
Сок от кисели краставички - причина или лек за киселини
Сокът от кисели краставички е течността, използвана за превръщането на краставиците във ферментирали краставички и след това - за консервирането им. Обикновено съдържа вода, сол, оцет и калциев хлорид, както и подправки или аромати за специфични видове кисели краставички. Може да се използват копър, сладки или други овкусители според вкуса на майстора. Някои хора пият сока от кисели краставички като домашен лек за избавяне от киселини или киселинен рефлукс, но дали това предназначение на сока не е противоречиво от научна гледна точка? В статията ще разберете дали употребата на сока от кисели краставички е разковничето към по-малко киселини или има други по-ефективни средства.
Мѝсо - невероятно вкусна и здравословна ферментирала подправка
Мѝсо е ферментирала подправка, особено популярна в части от Азия, въпреки че си проправи път и в западната кухня. Въпреки че мѝсо все още е твърде непозната за мнозина, тя присъства в известната рецепта за японска супа мѝсо. Както ще видите от статията, мѝсо е невероятно питателна и е свързана с различни ползи за здравето, включително по-добро храносмилане и по-силна имунна система.
Огромен напредък - учени спряха растежа на меланомни клетки
Постиженията в областта на онкологията не спират да се случват и да ни изненадват. Поредното доказателство е налице - учени считат, че са направили сериозен пробив в борбата с рака, като са открили нов начин за спиране на растежа на меланома. Това е вид рак на кожата, който е най-агресивният и опасен кожен рак. Благодарение на откритието си учените се надяват да разработят лекарство, което може да постигне същото.
Фолиева киселина: Всичко, което трябва да знаете за нея
Фолиевата киселина е синтетичната форма на фолат, който е естествено срещащ се витамин В. Фолатът помага за създаването на ДНК и друг генетичен материал, за здравословен растеж и функциониране на клетките. Хранителното вещество е от решаващо значение по време на ранна бременност за намаляване риска от вродени дефекти на мозъка и гръбначния стълб. Как работи фолиевата киселина в организма и в какви количества ни е необходима ще научите от статията.
Здравословни ферментирали храни за всяка трапеза
Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат множество ползи за здравето и населяват чревния микробиом. Пробиотиците обикновено се наричат полезни бактерии и осигуряват различни ползи за здравето, като подобряване на храносмилането, насърчаване здравето на сърцето и имунната функция, защита от патогенни микроорганизми и други. Консумирането на пробиотици под формата на добавки е един вариант да си ги набавите, но ферментиралите храни също ги съдържат в изобилие. Затова ще ви представим селекция със здравословни пробиотични храни, подходящи за всяка трапеза.
Разваля ли се ябълковият оцет и след колко време?
Ябълковият оцет е добре познатият кисел оцет, който използваме при готвене, подправяне, за приготвяне на маринати, дресинги и дори напитки. За да го направите, нарязаните ябълки се покриват с вода и се оставят да ферментират, за да се образува етанол. Естествените бактерии превръщат етанола в оцетна киселина, която е основният компонент на оцета. Както при всеки друг продукт в кухята, и за ябълковия оцет е важно да знаем колко дълготраен е, кога е започнал да се разваля и трябва да си купим или направим нов. В тази статия ще ви разкажем повече за предимствата на ябълковия оцет в кулинарията и дали се разваля.
Какво причинява подуване на корема - съвети за справяне с подуването
Със сигурност поне веднъж ви се е случвало да прекалите с хапването, да изпиете прекалено голямо количество газирани напитки или да съгрешите с джънк фуд. Всичко това може да доведе до неприятно и в някои случаи, болезнено подуване на корема. По същество подуването се случва поради прекомерно ниво на твърди вещества, течности или газове в храносмилателната система. Често се бърка със задържане на вода, но това не е едно и също нещо. В статията ще разберете какво причинява подуване на корема, как може да се избегне или облекчи, когато вече се е случило.
Шест здравословни ползи на зелените чушки и чушки Поблано
Зелените сладки пиперки или чушките (Capsicum annuum) обикновено се смятат за зеленчуци, въпреки че технически са вид плод. Те имат плътна структура, наподобяват формата на камбана и могат да се открият в различни цветове, включително червено, жълто и лилаво. Зелените чушки всъщност са просто неузрели чушки. Те обикновено са по-малко сладки от червените и жълтите чушки и имат леко горчив вкус. Въпреки това зелените чушки са изключително питателни и чудесно се вписват във всяка диета. Днес ще ви разкажем какви здравословни предимства носят зелените чушки и един специален сорт от тях.
Осем ефективни средства за облекчаване на болка в ушите
Болката в ушите може да е остра, тъпа или пареща болка в едното или двете уши. Това състояние, наречено оталгия, има симптоми, които могат да продължат кратко време или по-дълго. Има много фактори, които могат да предразположат към болка в ушите и заболявания, които я причиняват. Обикновено за проблеми с ушите се предписва лечение с антибиотици, но то е подходящо, ако причинителят е от бактериален произход. В други случаи могат да се приложат различни ефективни средства за облекчаване на болка в ушите. Научете кои са те в статията.
Учени откриха десетки съществуващи лекарства с противоракови свойства
Познавате ли човек, който е боледувал от рак и сблъскал се с трудностите, през които преминават хората с такива заболявания? Знаете ли, че ракът е водеща причина за смърт в световен мащаб? Чували ли сте, че клетките ни разполагат с механизъм на програмирана клетъчна смърт, наречен “апоптоза”, но това невинаги е достатъчно, за да помогне на всеки раково болен? Често след контролираната смърт на раковите клетки или отстраняването им с имунотерапия, химиотерапия, имунотерапия и други методи, ракът отново се завръща. Но бавно напредваме в битката с рака според някои авторитетни източници. Например, ново проучване предвижда, че смъртните случаи от рак ще намалеят в относителни и абсолютни стойности до 2040 година. Може би за постигане на това ще помогнат десетки съществуващи лекарства с противоракови свойства?