Здравна тема
Знаете ли че можете да се храните като викинг и в същото време да подобрите здравето си? Може да звучи прекалено хубаво, за да е истина, но точно това обещава скандинавската диета. В тази статия ще проучим ползите за здравето от тази диета, която се основава на традиционните хранителни навици на хора от скандинавските страни като Дания, Финландия, Исландия, Норвегия и Швеция. Ще обсъдим как може да е от полза за конкретни здравословни състояния и заболявания, като диабет тип 2 и възпаления, ще го подкрепим с научни доказателства. Включихме и две лесни рецепти за вкусни блюда- яхния и салата- които да разнообразят менюто ви.
В днешния забързан свят стресът и умората са нашите постоянни спътници. Но какво ще кажете, ако ви кажа, че има магическа билка, която може да ви помогне да се справите с тези проблеми на модерното време? Представяме ви ашваганда, известна още като Withania Somnifera - древна индийска билка, използвана в продължение на векове за облекчаване на стреса и подмладяване на тялото. В тази статия ще се потопим в научно обоснованите ползи от тази чудесна билка и ще споделим шест вкусни индийски рецепти, които ще ви помогнат да се възползвате от тях.
Коремната болка може да бъде тревожна и често е знак, че нещо не е наред с тялото ви. Някои случаи на коремна болка могат да бъдат леки и краткотрайни, а други - тежки и животозастрашаващи. Важно е да обръщате внимание на червата си, когато се опитват да ви кажат нещо. В тази статия ще обсъдим някои от най-тежките и животозастрашаващи състояния, които могат да причинят болки в корема, както и често срещаните причини за болки в корема и естествените средства за облекчаване на болката.
Хрянът е кореноплоден зеленчук, известен със своя остър вкус и мирис. Използва се в световен мащаб от хиляди години, обикновено като подправка, но също и за медицински цели. Този корен съдържа множество съединения, които могат да осигурят ползи за здравето, включително антибактериални и противоракови ефекти. Има и разнообразие от рецепти за приготвянето му, като ще ви представим няколко такива в натоящата статия.
Когато храносмилането е в нормалния си ритъм, можем да се чувстваме по-леки, по-енергични и в по-добро настроение. Това е прекрасно, но когато нещата не са толкова добри и има някакви нарушения, влошеното храносмилане може да ни накара да се чувстваме подути, изморени, летаргични и немотивирани. Въпреки че има много опции за подпомагане на храносмилането под формата на медикаменти, много хора предпочитат да изберат по-естествен път, търсейки билки или растения, които благоприятстват храносмилането. Независимо дали имате бавно храносмилане, запек, прекомерно отделяне на газове или подуване на корема, ние ви предоставяме информация за шестте най-добри билки, които помагат за успокояване на храносмилането и подкрепят усвояването на хранителни вещества.
Lactobacillus е най-често използваният пробиотичен щам. Той подобрява усвояването на полезни микронутриенти в организма и ограничава развитието на патогени. Подобрява баланса в чревния микробиом, здравето и имунния отговор. И знаете ли, че можете да получите Lactobacillus в големи количества от порция кисели краставички? Днес в статията ще разгледаме ползите от естествената ферментация на зеленчуците и по-конкретно на краставичките, и как да си направим кисели краставички в домашни условия.
Тонзилитът е възпаление на сливиците, което протича с разнообразни симптоми и обикновено засяга деца. Признаците и симптомите на тонзилит включват подути сливици, възпалено гърло, затруднено преглъщане и болезнени лимфни възли отстрани на шията. Повечето случаи на тонзилит са причинени от инфекция с вирус, но бактериалните инфекции също могат да причинят тонзилит. Лечението на ангина е различно според това какъв е причинителят. Тъй като подходящото лечение на тонзилит зависи от причината, важно е да получите бърза и точна диагноза. Хирургията за отстраняване на сливиците е крайна мярка и внимателно трябва да се преценят ползите, ако се стигне до там. А преди това може да се премине стандартен курс на лечение с лекарствени медикаменти и да се приложат билкови лекарства, които да помогнат за облекчаване на симптомите.
Сокът от кисели краставички е течността, използвана за превръщането на краставиците във ферментирали краставички и след това - за консервирането им. Обикновено съдържа вода, сол, оцет и калциев хлорид, както и подправки или аромати за специфични видове кисели краставички. Може да се използват копър, сладки или други овкусители според вкуса на майстора. Някои хора пият сока от кисели краставички като домашен лек за избавяне от киселини или киселинен рефлукс, но дали това предназначение на сока не е противоречиво от научна гледна точка? В статията ще разберете дали употребата на сока от кисели краставички е разковничето към по-малко киселини или има други по-ефективни средства.
Ликьорът е алкохолна напитка, произведена чрез дестилация на зърна, плодове, зеленчуци или захар, които вече са преминали през алкохолна ферментация. Подобно на други алкохолни напитки, ликьорът може да се консумира самостоятелно или “чист“, обикновено в малки количества. В неразредена форма дестилираните напитки често са леко сладки, горчиви и обикновено придават усещане за парене в устата със силна миризма на алкохол. Самият вкус на ликьора варира между различните сортове и различните формули, които производителите прилагат. Алкохолът също често се консумира в разредена форма, като ароматизиран алкохол или като част от смесена напитка; като коктейлите са често срещана категория напитки, които използват ликьор. В поредица от няколко статии разглеждаме кои са най-популярните билкови ликьори в света. В първите две части ви представихме ликьори от Италия, Германия, САЩ, Франция и други страни. Днес завършваме селекцията билкови ликьори, които са много популярни и които често се правят по стари рецепти с десетки, ако не и стотици съставки.
Ликьорът е феерия от вкусове и съставки - в тази алкохолна напитка присъстват спирт (често ректифициран спирт) и допълнителни аромати като захар, плодове, билки и подправки. Чудесни за приготвяне на коктейли като Синя Птица, Кръстника, Бял руснак, Лонг Айлънд и други, ликьорите се използват самостоятелно или с други видове алкохол, за да придадат на нашите коктейли вкус, вариращ от плодова наслада, до ароматни билки и подправки и всичко измежду тях. Билковите ликьори са много популярни и има много известни примери, които често се правят по стари рецепти с десетки, ако не и стотици съставки. В следващите параграфи ще ви представим специална селекция на най-популярните билкови ликьори в света и техните отличителни черти.